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 兔肉食疗方-家庭食疗药膳方精选

 
  为兔科动物蒙古兔、东北兔、高原兔、华南兔、家兔等的肉。全国大部分地区均有饲养。宰杀后,去掉毛和内脏,洗净取肉鲜用。

  【性味】味甘,性凉。

  【功用主治】补中益气、凉血解毒、用于消渴羸瘦、胃热呕吐、便血。

  【兔肉食疗方精选

  1.治消渴羸瘦:兔1只,去皮爪内脏,洗净煮汤,口渴时服用。
  2.治脾虚气弱、头晕心悸:兔肉200克,淮山50克,枸杞25克,党参25克,黄芪25克,大枣10枚,同煮汤食用。每日1次。
  3.治病后体弱:兔肉500克,红枣25枚,同煮汤,加适量油盐调味食用。有补中益气、滋阴养血作用。
  4.治肺癌放疗期间痰中带血丝者:百合40克洗净,田七15克 (打碎),兔肉250克切丝,将三者放入锅中,加适量冷水,用小火炖熟,加盐调味后,饮汤或佐餐食用。有清热解毒、滋阴养胃功效。
  5.治胃癌热呕大便隐血的患者:兔1只宰杀后,剥皮去内脏,剁成块,撒上盐、胡椒粉,腌渍入味。山药500克去皮,胡萝卜150克去皮,葱头150克去皮,放入油中炸上色,捞出。兔肉放入热油中,煎成金黄色,捞出,放入焖锅里,加入红葡萄酒75克,鸡清汤适量,焖至八成熟时,放入山药等,加盐等调口味即成。有补中益气、凉血解毒功效。
  6、红枣煮兔肉:兔肉500克,红枣20-30枚,同煮汤,加适量油盐调味食用。有补中益气,滋阴养血作用。适用于病后体弱,过敏性紫癜。
  7、兔肝适量,加适量油盐隔水蒸熟食用。可治夜盲。
  8、兔肝两具,大米100克,同煮粥,用适量油盐调味食用;或用兔肝一具,枸杞子、女贞子各10克,水煎服。可治肝血不足,头晕眼花,夜盲。

  【用法用量】煎汤或煮食,视病情适量用。

  【宜忌】脾胃虚寒者不宜多服。

  【成分与药用】

  本品含高蛋白质、低脂肪、低胆固醇、含有丰富的卵磷脂,有保护血管、防止动脉硬化的作用。


    若选用本站肉类治病验方,不可作为治病的唯一参考,兔肉食疗方最好经过有关医师指导后可以服用,希望您能早日痊愈!  
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