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药膳理论

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食物疗法与普通膳食的区别是什么

来源:中医中药秘方网 作者:www.www.mytlog.com 发布时间:2014-03-15
食物疗法与普通膳食的区别是什么?

食疗食品是具有治疗作用的食品。虽然食疗食品也必须利用一定的烹调方法进行加工处理,符合食品的要求,具有色、香、味、形等特点,但是食疗食品又不等同于普通的膳食。食疗食品是在中医理论的指导下,根据阴阳五行的原理,有目的地选择一些食品,通过一定的搭配和烹调,达到防治疾病的目的。

食物疗法,具有“有病治病,无病强身”的特点,对人体基本上没有毒副作用。食物疗法是利用食物(谷、肉、果、菜)性味的特点,对人体的一些病症进行治疗或辅助治疗,可以调整人体的阴阳平衡,对恢复身体健康十分有益。张锡纯在《医学衷中参西录》中所说“食疗病人服之,不但疗病,并可充饥,不但充饥,更可适口,用之对症,病自渐愈,即不对症,亦无他忠。”而普通膳食只是提供给人体营养和能量,并没有治疗疾病的功效。

五色和五味
责任编辑:21nx

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